ANEŽČINA NABÍDKA út–pá 10–17

BRUNCH víkend 10–15

  • vývar do hrnečku / s chlebem 65 / 75

    zeleninový / kuřecí / hovězí vývar, bylinky, kváskový chléb ZE MĚ

  • Česká snídaně 210

    sázené vejce Farma Štamberk, hrubozrnné párky, pohanka s hlívou ústřičnou, hořčice, listový salát, kváskový chléb ZE MĚ, máslo Farma Struhy

  • krémová míchaná vajíčka 150

    tři vejce Farma Štamberk, listový salát, kváskový chléb ZE MĚ, máslo Farma Struhy

  • špaldové palačinky se sýrem 150

    špaldová mouka Probio, blaťácké zlato, slanina, čerstvý špenát, extra virgin řepkový olej, slunečnicová semínka

  • špaldové palačinky s tvarohem 150

    špaldová mouka Probio, tvaroh, slaný karamel, jablka v octu, konfitované vlašské ořechy

  • máslová granola z fermentovaných vloček 130

    vločky Probio, jogurt Farma Struhy, hruškový kompot, černý rybíz, konfitované vlašské ořechy

  • Anežčin brunch 310

    Anežčina mimosa, káva dle výběru & krémová míchaná vajíčka/ špaldové palačinky se sýrem/ špaldové palačinky s tvarohem

MILOSTI út–ne 10–17

  • škvarkovka 120

    škvarky, jarní cibulka, kyselé okurky, kváskový chléb ZE MĚ

  • smetanová paštika 150

    drůbeží játra, černý rybíz, kváskový chléb ZE MĚ

  • hummus ze žlutého hrachu 120

    drobenka ze slunečnicových semínek, lahůdkové droždí, nakládaná zelenina nakyselo, kváskový chléb ZE MĚ

  • česnekovka z konfitovaného česneku 120

    nakládaná dýně, vlašské ořechy, kváskový chléb ZE MĚ

TEPLÉ NÁPOJE

  • Anežčina horká čokoláda 105

    s bezovými maršmelouny

  • chai latte 80

    směs černého čaje a koření, našlehané mléko

  • horké jablko 65

    jablečný mošt, koření

  • horká hruška 75

    hruškovo-jablečný mošt, koření

  • Anežčin svařák 90

    dle tajného receptu

  • rozverné jablko 95

    jablečný mošt, koření + meruňkovice nebo hruškovice

  • rozverná hruška 105

    hruškovo-jablečný mošt, koření + meruňkovice nebo hruškovice

KÁVA

  • espresso 55
  • double espresso 70
  • espresso macchiato 60
  • americano 70
  • cappuccino 70
  • caffé latte 75
  • flat white 80
  • batch brew 70
  • espresso tonic 95

ČAJ

  • Zahrada bylin 85

    Směs tvořena z mnoha bylin s lehkým chuťovým profilem. Obsahuje jahodové listy, meduňku, mátu peprnou, listy červeného rybízu, květ pomeranče, okvětní lístky růže, květy vřesu a levanduli.

  • heřmánek s medem 80

    Příznivé účinky heřmánku jsou známy již od starověku. Působí protizánětlivě, díky čemuž byl v mnoha kulturách považován za posvátnou rostlinu.

  • Vietnam shan Ha Giang 115

    Vysoká kvalita ručního zpracování, lákavé květinové travnaté aroma, vizuální krása listu a zajímavý hořkosladký charakter.

  • Zomba green 70

    Zelený čaj s malými lístky původem z Malawi, vyniká svou lehce ovocitou chutí po mandarinkách a peckovitém ovoci.

  • Assam Doomi 80

    Severo-východní indický čaj se sveží přesto plnohodnotnou chutí, která se postupně rozvíjí do ovocných tónu.

  • čaj z čerstvého zázvoru 85

    s medem a citrónem

  • čaj z čerstvé máty 85

    s medem a citrónem

NEALKO

  • Anežčina limonáda 80

    dle denní nabídky, 0,45 l

  • Anežčino matéčko 85

    0,45 l

  • jablečný mošt 20

    0,1 l

  • hruškový mošt 30

    0,1 l

  • Bacilli malinovka 75

    fermentovaná 0,33 l

  • Seicha matcha 80

    grep / limetka 0,33 l

  • Coca Cola / Coca Cola Zero 60

    0,33 l

  • Mattoni perlivá / jemně perlivá 45

    0,33 l

  • sodovka 10

    0,1 l

  • karafa vody s mátou a citrónem 50

    1 l

PIVO & CIDER

  • Vinohrady 11° 45

    0,3 l

  • Vinohrady 11° 60

    0,5 l

  • nealko pivo 50

    0,33 l

  • Magnetic Apple Original 75

    0,33 l

  • Magnetic Apple Premium 80

    0,33 l

VÍNO

BÍLÉ

  • Veltlínské zelené 70

    vinařství Kosík, 2021 / Suché víno zelenožluté barvy s tóny po lipovém květu s náznakem kořenitosti. V chuti po zeleném pepři a citrusech s příjemnou kyselinou.

  • Ryzlink Vlašský 115 / 540

    vinařství Baláž, 2021 / Tmavě žluté víno s tóny vyzrálého peckového ovoce, bílého bobulového ovoce a lipových květů. V závěru s nádechem osvěžující slaně minerálních tónů.

  • Chardonnay 720

    vinařství Baláž, 2021 / Naturální suché víno z řady Pontic slámově-žluté barvy. V chuti krémové se šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.

ČERVENÉ

  • Zweigletrebe 70

    vinařství Kosík, 2021 / Svěží víno jemné vůně po tmavém bobulovém ovoci. S chutí po malinách a višních.

  • Codice 105 / 480

    Španělsko, 2020 / Plné víno odrůdy Tempranillo s vůní a chutí po divokých třešních a granátovém jablku s lehkou kořenitostí a typickými výraznými tříslovinami.

  • Nativa 120 / 570

    vinařství Baláž, 2021 / Víno rubínové barvy s postupně se rozvíjejícími tóny po peckovém a bobulovém červeném ovoci s kořenitým nádechem a krémově sametovou chutí. / vinařství Baláž, 2021

  • Cabernet Moravia 690

    vinařství Glos, 2019 / Robustní tmavě granátové víno s intenzivními tóny třešní, višní, rybízu, koření a dřeva, v závěru až lehce s nádechem čokolády a kávy.

RŮŽOVÉ

  • Zweigeltrebe rosé 105 / 480

    vinařství Kosík, 2021 / Osvěžující suché víno nádherné barvy s aroma po čerstvě sklizených třešních, lesních jahodách a malinách.

PROSECCO

  • Toso Prosecco 105 / 490

    Veneto, Itálie / Šumivé víno z bílých aromatických hroznů slámové barvy s příjemnou chutí po hrušce, jablku a citrusech.

KOKTEJLY

  • Okořeněné G&T 215

    Badyánem, kardamomem a skořicí infuzovaný irský gin Ninth Wave dle Anežčiny receptury doprovázený tonikem Thomas Henry Botanical a sušeným jablkem.

  • Nafialovělé G&T 230

    Japonský gin 135° Easts Hyogo vyráběný mimo jiné z Ume švestky propojený s tonikem Thomas Henry Cherry Blosssom, u Anežky kompotovanou švestkou, sušeným pomerančem a mátou.

  • Sličný Gimlet 180

    Krátký nasládlý koktejl postavený na ginu snoubený s vermouthem z Torina s u Anežky kompotovanou švestkou a kapkou italského jablečného octa.

  • Anežopolitan 180

    Anežčina verze legendárního koktejlu založeného na vodce s naší rybízovou šťávou a francouzkým liquerem z pomerančů.

  • Zrzavý Whiskey Sour 195

    Zimní podání notoricky známého dlouhého koktejlu míchaného z irské whisky, vaječných bílků, citrónové šťávy a zázvorového rumu.

  • Vanilkový pštros 170

    Dlouhý koktejl z panamského rumu, jablečného moštu, kapky italského jablečného octa a likéru z whiskey s nádechem vanilky, másla a smetany.

ALKO

WHISKEY / BOURBON

  • Hinch 5y Double Wood 145
  • Rebel Yell Kentucky Straight Bourboun 125
  • Shanky's whip 105

RUM

  • Chairman's Reserva The forgotten casks 150
  • Serum Ancon 170

KOŇAK

  • Chateau de Montifaud VSOP 170

VODKA

  • Sausage Tree Pure Irish Vodka 150

PÁLENKY

  • Vyzrálá meruňka 120
  • Vyzrálá Hruška Wiliams 120